都匀职校星级饭店管理yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网怎么样

日期:2019-02-19 10:24 阅读:

星级饭店管理yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网 ?

本yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网培养高星级饭店运营和管理人员。本yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。 ?

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势; ?

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; ?

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范; ?

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作; ?

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力; ?

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店yabo首页--任意三数字加yabo.com直达官网英语、饭店营销等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位)前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。 ?

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